用過的油炸機怎樣保養?

　　油炸機是食品加工中常用的設備，正確的保養可以延長它的壽命，那么用過的油炸機怎樣保養?

　　1、加熱管使用一段時間表面會產生一些，應及時清理，每月至少清理四次;

　　2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。

　　3、油炸機能電前向爐體內加油，以免燒壞電熱管。